“Via Láctea” é atração na 57ª Exposição Estadual Agropecuária

Miniusina de leite atrai visitantes que querem conhecer o processo de beneficiamento do leite e degustar os produtos fabricados no local

Belo Horizonte (02.06.2017) – Uma das atrações da 57ª Exposição Estadual Agropecuária, que vai até este domingo, 4, em Belo Horizonte, é a miniusina de leite “Via Láctea”. O projeto itinerante, coordenado pela EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes, mostra os processos de produção de derivados do leite, além de apresentar inovações tecnológicas ao setor lácteo. Continuar lendo

Minas Láctea está confirmado para julho de 2017

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Minas Láctea 2017 será realizado entre 18 e 20 de julho em Juiz de fora. Foto: Erasmo Pereira

(Juiz de Fora, 07.11.2016) – A EPAMIG confirmou a realização do Minas Láctea 2017 – considerado um dos principais eventos do setor lácteo na América Latina – para o período de 18 a 20 de julho de 2017, em Juiz de Fora (MG). O evento será realizado em formato completo, englobando o 31º Congresso Nacional de Laticínios, a 43ª Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq), a 43ª Exposição de Produtos Lácteos (Expolac), o 43º Concurso Nacional de Produtos Lácteos e a Semana do Laticinista. Continuar lendo

Cândido Tostes oferece cursos de formação em leite e derivados

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Curso de queijo é um dos mais procurados. Foto: Divulgação

(Juiz de Fora, 24.10.2016) – O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT) encerra a programação de 2016 com três novos cursos de formação básica profissional. Em novembro serão ministrados os temas análise sensorial do leite e derivados, e iogurte e bebidas lácteas; em dezembro, curso de queijos. Todos são de pequena duração, com foco nas demandas do mercado laticinista.

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EPAMIG realiza 7º Dia de Campo Café com Leite

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Monitoramento da ferrugem no cafeeiro será um dos temas abordados no evento. Foto: Vicente Carvalho

(Belo Horizonte – 20.10.16) – No dia 27 de outubro será realizada a 7ª edição do Dia de Campo Café com Leite, no Campo Experimental da EPAMIG, em Três Pontas, no Sul de Minas. Em sete estações de campo, produtores rurais poderão conhecer tecnologias para o desenvolvimento de duas importantes atividades da agropecuária mineira, cafeicultura e bovinocultura de leite. Continuar lendo

EPAMIG celebra 42 anos e apresenta benefícios da pesquisa agropecuária para a produção de alimentos

Autoridades, parceiros e colaboradores celebram os 42 anos da EPAMIG
Autoridades, parceiros e colaboradores celebtam os 42 anos da EPAMIG

(Belo Horizonte – 5/8/2016) – Solenidade realizada nesta sexta-feira (5), na sede da Empresa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) marcou o início das comemorações pelos 42 anos da Empresa. Na ocasião foi aberto ao público o EPAMIG Empório- Vitrine de Tecnologias, espaço que tem a proposta de demonstrar e difundir para colaboradores e visitantes produtos tecnológicos gerados pela Empresa. “O Empório é uma oportunidade para que a sociedade conheça a EPAMIG e o trabalho desenvolvido em nossas unidades para a geração de produtos e inovações que ajudam Minas Gerais a ser referência na agropecuária”, afirmou o presidente da Empresa, Rui da Silva Verneque.    Continuar lendo

Semana do Laticinista promove integração entre setores

Em três dias, evento reuniu indústria, pequenos produtores e especialistas

IMG_0170 - Harmonização de queijos e cervejas foi um dos destaques da Expolac 2016(Juiz de Fora – 21/7/2016) – A 37ª Semana do Laticinista, encerrada nesta quinta-feira (21) no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz Fora, ofereceu aos participantes uma programação diversificada composta, por minicursos, palestras, Painel de Oportunidades, e pelos tradicionais Concurso Nacional de Produtos Lácteos e Exposição de Produtos Lácteos, que chegaram à 42ª edição. Continuar lendo

37ª Semana do Laticinista

9474 - Julgamento do Concurso Nacional de Produtos Lácteos durane Semana do LaticinistaProgramação apresenta destaques como harmonização de queijos e cerveja

(Juiz de Fora – 20/7/2016) – A 37ª Semana do Laticinista prossegue nesta quarta-feira (20) no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). Além de minicursos, palestras e Painel de Oportunidades, a programação conta também com o segundo dia do julgamento do Concurso Nacional de Produtos Lácteos. Na Exposição de Produtos Lácteos, a partir de 14 horas, o destaque vai ser a degustação comentada de queijos de cabra e a harmonização de cervejas e queijos. Continuar lendo

Cadeia laticinista se reúne em Juiz de Fora

A Exposição de Produtos Lácteos é uma das atrações da Semana do Laticinista. Foto - Divulgação EPAMIG
Exposição de Produtos Lácteos integra a programação da Semana do Laticinista que começa nesta terça,19. Foto: Divulgação EPAMIG

37ª SEMANA DO LATICINISTA

(Juiz de Fora, 18.07.2016) – A partir da próxima semana, os principais especialistas em leite e derivados do Brasil e do exterior, empresas do setor, indústrias de laticínios, técnicos e pesquisadores vão se reunir na EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) para a 37ª Semana do Laticinista. O evento acontecerá de 19 a 21 (terça a quinta-feira) nas dependências do Instituto, de 9h às 19h. Continuar lendo

Semana do Laticinista reúne principais especialistas em JF

Exposição de produtos lácteos é uma das atrações da Semana do Laticinista
Exposição de produtos lácteos é também uma das atrações da Semana do Laticinista, entre 19 e 21 de julho, em Juiz de Fora. Foto: Divulgação

(Juiz de Fora, 11.07.2016) – Os principais especialistas em pesquisa e tecnologias em leite e derivados estarão em Juiz de Fora (MG) para apresentarem palestras e minicursos durante a 37ª Semana do Laticinista, de 19 a 21 de julho. “Este ano preparamos uma especial programação técnica que tem por objetivo estimular o conhecimento, ampliando o saber e as discussões”, ressalta o coordenador, Adauto de Matos Lemos, que é pesquisador da EPAMIG/Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Continuar lendo

Miniusina Via Láctea estreia na Megaleite 2016

Na Via Láctea, público acompanha processo de dabricação de queijos e bebidas lácteas
Na Via Láctea público acompanha processo de fabricação de queijos e bebidas lácteas. Foto: Divulgação

(Belo Horizonte – 17.06.2016) – A miniusina Via Láctea, coordenada pela EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vai participar pela primeira vez da Megaleite 2016, que acontece na próxima semana, de 21 a 26, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte. Além do público interessado na pecuária leiteira, está programada a visita de cerca de três mil crianças de escolas municipais ao estande, que poderão ver de perto o funcionamento de uma indústria de lácteos e participar de palestras sobre a importância do leite para a nutrição. Continuar lendo