Pesquisa busca grãos com maior qualidade nutricional

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Estudos sobre biofortificação do arroz com nutrientes como zinco e selênio são realizados no Campo Experimental da EPAMIG em Patos de Minas. Foto: Maurício Coelho

(Patos de Minas- 06/02/2017) – A biofortificação é o conjunto de técnicas utilizadas para enriquecer a planta com substâncias que melhoram a qualidade nutricional dos grãos e outras estruturas comestíveis promovendo mais saúde para as pessoas ou animais que a consome. Também é uma forma de incrementar o rendimento das culturas.Várias pesquisas sobre biofortificação são conduzidas no Campo Experimental de Sertãozinho, em Patos de Minas, pela EPAMIG. Continuar lendo

Novas cultivares de café são testadas no Cerrado Mineiro

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A Paraíso 2, cultivar desenvolvida pela EPAMIG é já plantada no Cerrado Mineiro, foi classificada como um dos melhores café no Concurso de Qualidades de Minas Gerais. Foto: Mariáh Pierobon

(Belo Horizonte, 27.12.2016) Pesquisadores mapearam diferentes microrregiões da Região do Cerrado Mineiro para observar como variedades de café se comportam em termos de produtividade, qualidade de bebida e resistência a doenças. O projeto Unidades Demonstrativas, realizado por meio da parceria entre EPAMIG, Fundação de Desenvolvimento do Cerrado Mineiro (Fundaccer), Centro Universitário do Cerrado Patrocínio (Unicerp) e produtores da Denominação de Origem, com o apoio do Consórcio Café, aproxima os resultados de pesquisas de melhoramento genético do cafeeiro com o cafeicultor. Continuar lendo

Azeite de abacate para alimentação: alternativa ao azeite de oliva

O Dia de Campo na TV vai apresentar um azeite produzido com abacate. O produto pode ser alternativa para olivicultores em período de entressafra. O baixo custo é uma das vantagens, e a abundância de abacate nas regiões garante a possibilidade de colheita do fruto durante o ano inteiro. Continuar lendo

EPAMIG celebra 42 anos e apresenta benefícios da pesquisa agropecuária para a produção de alimentos

Autoridades, parceiros e colaboradores celebram os 42 anos da EPAMIG
Autoridades, parceiros e colaboradores celebtam os 42 anos da EPAMIG

(Belo Horizonte – 5/8/2016) – Solenidade realizada nesta sexta-feira (5), na sede da Empresa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) marcou o início das comemorações pelos 42 anos da Empresa. Na ocasião foi aberto ao público o EPAMIG Empório- Vitrine de Tecnologias, espaço que tem a proposta de demonstrar e difundir para colaboradores e visitantes produtos tecnológicos gerados pela Empresa. “O Empório é uma oportunidade para que a sociedade conheça a EPAMIG e o trabalho desenvolvido em nossas unidades para a geração de produtos e inovações que ajudam Minas Gerais a ser referência na agropecuária”, afirmou o presidente da Empresa, Rui da Silva Verneque.    Continuar lendo

Circuito Liberdade será palco da Ciência, Tecnologia e Inovação

0923 - Degustações tecnológicas de vinho, azeite e café integram a programação da Inova Minas na Praça da Liberdade - Foto Erasmo Pereira
Degustações tecnológicas de vinho, azeite e café integram a programação da Inova Minas na Praça da Liberdade. Foto: Erasmo Pereira

EPAMIG irá mostrar na Inova Minas os avanços científicos que influenciam no cardápio dos cidadãos

(Belo Horizonte – 26.07.2016) – Nos dias 5 a 7 de agosto, a Praça da Liberdade irá receber a Mostra Inova Minas com os avanços científicos que influenciam a  vida dos cidadãos. O evento vai acontecer simultaneamente em cinco espaços que fazem parte do Circuito Liberdade: Alameda da Educação, Memorial Minas Vale, MM Gerdau, Espaço do Conhecimento UFMG e Casa Fiat de Cultura. Continuar lendo

EPAMIG estuda biofortificação do arroz com zinco

EPAMIG através do manejo da adubação pesquisa arroz biofortificado no Alto Paranaíba-Foto Maurício Coelho
EPAMIG através do manejo da adubação pesquisa arroz biofortificado no Alto Paranaíba. Foto: Maurício Coelho

A biofortificação melhora a qualidade nutricional de grãos voltados para alimentação humana

(Patos de Minas– 29.06.2016) – Pesquisas com manejo da adubação do arroz para obter biofortificação, técnica capaz de enriquecer o grão com determinada substância, indicaram que os grãos tiveram teores de zinco mais elevados do que os produzidos convencionalmente. Os estudos tiveram início no final do ano passado no Campo Experimental de Sertãozinho da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Patos de Minas. Continuar lendo

Miniusina Via Láctea estreia na Megaleite 2016

Na Via Láctea, público acompanha processo de dabricação de queijos e bebidas lácteas
Na Via Láctea público acompanha processo de fabricação de queijos e bebidas lácteas. Foto: Divulgação

(Belo Horizonte – 17.06.2016) – A miniusina Via Láctea, coordenada pela EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vai participar pela primeira vez da Megaleite 2016, que acontece na próxima semana, de 21 a 26, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte. Além do público interessado na pecuária leiteira, está programada a visita de cerca de três mil crianças de escolas municipais ao estande, que poderão ver de perto o funcionamento de uma indústria de lácteos e participar de palestras sobre a importância do leite para a nutrição. Continuar lendo

Expocafé apresenta inovações para a cafeicultura

(Belo Horizonte – 17.05.2016) O público da 19ª edição da Expocafé poderá participar dos minicursos e estações de campo que integram a programação da feira, que vai de 8 a 10 de junho, no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) em Três Pontas, no Sul de Minas.

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As Dinâmicas de Campo acontecem nas lavouras do Campo Experimental da EPAMIG

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Popularização da Ciência

O Ciência Móvel da EPAMIG levou tecnologias para produção de alimentos e inovações
O Ciência Móvel da EPAMIG levou tecnologias para produção de alimentos e inovações. Crédito: Erasmo Reis

Tecnologias para produção de alimentos foram apresentadas pela EPAMIG durante a mostra Inova Minas, nessa semana, em Belo Horizonte

(Belo Horizonte – 25/11/2015) Quem passou em frente ao Palácio das Artes nos dias 23 e 24 de novembro pôde conhecer tecnologias para produção de alimentos, que estão no dia a dia na mesa dos mineiros. Durante a feira Inova Minas, no ônibus Ciência Móvel da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), foram apresentados café de qualidade, azeite extravirgem 100% brasileiro, hortaliças não convencionais, bioprotetor da qualidade do café, entre outras tecnologias fruto de pesquisa aplicada, nesses mais de 41 anos de fundação da Empresa. Continuar lendo

Feira Inova Minas apresenta tecnologias para produção de alimentos

Além de ciência agrárias, a mostra irá apresentar projetos nas áreas biológicas, saúde, meio ambiente, engenharias, dentre outros.  

Reúso da água no processamento de café, um dos 70 projetos selecionados para a mostra, é aplicado em propriedades cafeeiras de Minas Gerais e Espírito Santo. Foto: Divulgação EPAMIG
Reúso da água no processamento de café, um dos 70 projetos selecionados para a mostra, é aplicado em propriedades cafeeiras de Minas Gerais e Espírito Santo. Foto: Divulgação EPAMIG

(Belo Horizonte – 23/11/2015) Soluções para a produção de alimentos de qualidade serão apresentadas pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) durante o Inova Minas, nos dias 23 e 24 de novembro, no Palácio das Artes. Continuar lendo