EPAMIG coordena primeira etapa do Prêmio CNA Brasil Artesanal – Queijos

Julgamento aconteceu no último sábado (14), em Belo Horizonte

(Belo Horizonte – 16/5/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), realizou no último sábado, 14 de maio, a primeira etapa de avaliação dos queijos participantes do Prêmio CNA Brasil Artesanal. O concurso, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e com a EPAMIG, vai premiar os melhores queijos nas categorias artesanal tradicional de 30 a 180 dias de maturação; artesanal com tratamento térmico; e artesanal com adições/ aromatizados/ condimentados.

Participaram desta fase, realizada em Belo Horizonte, 67 queijos vindos de quatro regiões brasileiras (Sudeste, Sul, Centro-Oeste e Nordeste), inscritos por produtores cadastrados no Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais do Sistema CNA/Senar. A avaliação das amostras foi feita por 12 jurados, com base nos seguintes critérios: aspecto global (aparência do queijo sem a embalagem), cor, textura (olhaduras, por exemplo), odor (cheiro do queijo), aroma, consistência e sabor.

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Minas Láctea 2022 retoma as atividades presenciais

Evento acontece no mês de julho, em Juiz de Fora

DCIM100MEDIADJI_0013.JPG – Foto: Erasmo Pereira / EPAMIG

(Juiz de Fora – 12/5/2022) O Minas Láctea 2022, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais, por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG/ ILCT), será realizado entre os dias 12 e 14 de julho, em Juiz de Fora. Neste retorno às atividades presenciais, possibilitado pelo avanço da vacinação e pela redução das taxas de contaminação da Covid-19, estão confirmados os cinco eventos que tradicionalmente compõem a programação.

No Instituto de Laticínios Cândido Tostes, serão realizados o 35º Congresso Nacional de Laticínios (CNL), a 41ª Semana do Laticinista e os julgamentos do 45º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL). Já no Expominas JF, acontecem as exposições de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e de Produtos Lácteos (Expolac) e a premiação do CNPL.

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Projeto da EPAMIG testa técnica de Irrigação de Baixo Custo na região do Jaíba

Foto: João Batista Reis – EPAMIG

(Belo Horizonte – 11/5/2022) Um projeto conduzido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) busca avaliar condições de irrigação ideais e economicamente viáveis, que possam ser adotadas por bananicultores no Perímetro Irrigado do Jaíba. O trabalho coordenado pelo pesquisador, João Batista Ribeiro S. Reis, com subcoordenação do extensionista da Emater-MG de Mocambinho, Igor Paranhos Caldas, tem como principal objetivo estabelecer indicativos para a lâmina e tempo ótimos de irrigação.

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Expocafé 2022 terá espaço para a degustação e provas da bebida

Produtores vão poder demonstrar cafés de diferentes cultivares preparados de modos distintos

Foto: Kelly Brito

(Belo Horizonte – 6/5/2022) A programação presencial da Expocafé 2022, que acontece entre os dias 25 e 27 de maio, no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Três Pontas, trará novidades para visitantes e produtores. Uma delas, o Espaço Aromas e Sabores, dará ao público a oportunidade de conhecer diferentes métodos de produção e de preparo de cafés, além de degustar a bebida.

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Informe Agropecuário destaca tecnologias para a obtenção de sementes de qualidade

(Belo Horizonte – 4/5/2022) A nova edição da Revista Informe Agropecuário, publicada pela EPAMIG, traz como tema “Semente: tecnologia vital para a produção agrícola” e apresenta as inovações e tecnologias para garantir a qualidade e, consequentemente, a produtividade no campo.

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EPAMIG e Cooxupé promovem dias de campo sobre cafeicultura

Eventos vão apresentar resultados obtidos pelo projeto Unidades Demonstrativas de Cultivares para o Sul de Minas no primeiro triênio

Cultivar MGS Paraíso 2 – Foto Mariah Ferrero

(Lavras – 3/5/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e a Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé) promovem na próxima semana dois dias de campo para a apresentação dos resultados do primeiro triênio do projeto que avalia o desempenho de cultivares de café para a região Sul de Minas. Os encontros, que acontecerão nos municípios de Alpinópolis e Cabo Verde, serão realizados em propriedades que abrigam Unidades Demonstrativas do projeto.

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Projeto orientado por pesquisadora da EPAMIG ILCT avalia substituição da gordura do leite por óleo de coco na fabricação do requeijão cremoso

Novo produto classificado como mistura de requeijão e gordura vegetal pode ser alternativa para a indústria em função dos custos e da perecibilidade dos cremes e gorduras lácteas

Foto Kelly Brito

(Juiz de Fora – 29/4/2022) – Um projeto de pesquisa desenvolvido sob orientação da professora e pesquisadora do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT), Denise Sobral, avalia a substituição total ou parcial da gordura do leite por óleo de coco na fabricação do requeijão cremoso. O estudo realizado pela aluna do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Nawal Krayyem Arbex, atende a uma demanda da indústria por produtos mais saudáveis e funcionais e por economia nos custos de produção.

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11º Simpósio de Mecanização da Lavoura Cafeeira discute manejo mecanizado e cafeicultura de precisão

Evento presencial acontece dia 24 de maio, no Campo Experimental da EPAMIG, em Três Pontas e antecede a abertura da Expocafé 2022 ao público


(Belo Horizonte – 25/4/2022) A programação do 11º Simpósio de Mecanização da Lavoura Cafeeira já está definida. O evento, presencial, que vai discutir “Manejo Mecanizado e Cafeicultura de Precisão” será realizado no dia 24 de maio, de 8h às 18h, no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Três Pontas.

Realizado na véspera da abertura da Expocafé ao público, o Simpósio retorna à programação após dois anos, período no qual, em função das restrições necessárias para o enfrentamento da pandemia, foram realizadas apenas atividades virtuais. O evento é destinado a um público restrito. As inscrições no valor de R$60 para estudantes e R$120 para os demais participantes, poderão ser efetuadas no local, no dia do evento.
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1º Simpósio Mineiro de Olivicultura integra a programação do Azeitech 2022

Submissão de trabalhos deve ser feita até o dia 20 de maio

(Belo Horizonte – 20/4/2022) A segunda edição do Azeitech contará com atividades online a serem realizadas de 21 a 23 de junho. A programação, que teve início em 25 de março com o 17º Dia de Campo de Olivicultura e a 7ª Mostra Tecnológica em versão presencial no Campo Experimental  da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Maria da Fé, terá sequência com painéis virtuais, ao vivo, que contarão com a participação de profissionais e de especialistas do Brasil e do exterior, debatendo produção, mercado, consumo e qualidade dos azeites.

Uma novidade, neste ano, será a possibilidade de submissão de trabalhos técnicos-científicos ao 1º Simpósio Mineiro de Olivicultura. O edital já disponível em azeitech.com.br/azeitech-2022-simposio-mineiro-de-olivicultura/ , prevê o envio de resumos simples até o dia 20 de maio. Serão aceitos trabalhos científicos relacionados com a cultura da oliveira, com a produção de azeites e de azeitonas e com a utilização de seus subprodutos.

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Atual safra de café pode ser favorecida pelo clima seco

(Viçosa – 19/04/2022) Março foi um mês mais quente que o normal em grande parte de Minas Gerais com temperaturas de até 1,5 oC acima da média, principalmente na região mais central e ao Norte do estado.

Disponibilidade de água em março

Nesse mês, pode ser observado na Figura 1, que a maior ocorrência das chuvas ocorreu na porção Sul e Oeste do estado. Essa distribuição influenciou no percentual de água no solo, que pode ser observado na Figura 2.

Figura 1. Volume acumulado de chuvas no mês de março de 2022.
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