Harmonize EPAMIG promove degustação comentada de vinhos e espumante

Evento, que ocorre na próxima quarta-feira (14), terá como destaque o espumante produzido pela Empresa

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(Belo Horizonte, 12/8/2019) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG – realiza na próxima quarta-feira, 14 de agosto, nos horários de 17h e 19h, degustação comentada de vinhos finos de inverno produzidos em Minas Gerais. No evento, que integra a programação da segunda edição do Harmonize, os participantes poderão conhecer e experimentar o espumante da marca própria desenvolvido pela Empresa com técnica similar à francesa champenoise.

A bebida, que ainda neste mês de agosto passará a ser comercializada nos empórios EPAMIG, foi desenvolvida com uvas chardonnay, as que melhor se adaptaram às características de clima e solo da região da Serra da Mantiqueira. A metodologia já é utilizada por vinícolas encubadas e orientadas pela Empresa, que é vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e tem garantido aos produtores prêmios pela qualidade da bebida. O pacote tecnológico elaborado propõe a adoção de clones, porta-enxertos e de diferentes técnicas de manejo, além de sistemas de condução específicos.

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A degustação de vinhos será comandada pela enóloga da EPAMIG, Isabela Peregrino, que também é responsável técnica pelos vinhos premiados Maria Maria e Casa Verrone, dentre outras marcas. Na oportunidade, serão abordados temas como história do vinho, pesquisas para a elaboração de vinhos finos de inverno e princípios básicos de compra e harmonização. Além do espumante, serão degustados vinhos das uvas Syrah e Sauvignon Blanc, obtidos com a utilização da técnica da dupla poda da videira, que consiste na inversão do ciclo produtivo da planta, alterando para o inverno o período de colheita das uvas destinadas à produção de vinhos.

As inscrições para o Harmonize EPAMIG Vinho, no valor de R$60, podem ser feitas pelo endereço  https://facev.conveniar.com.br/eventos/.

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Harmonize EPAMIG 2019

14 de agosto (quarta-feira) – Iniciação ao vinho, com Isabela Peregrino – 17h e 19h

22 de agosto (quinta-feira) – Queijos, instrutores Fernando Magalhães e Adauto Lemos – 17h e 19h

29 de agosto (quinta-feira) – Cafés – 17h e 19h

Informações: Assessoria de Comunicação EPAMIG (31) 3489-5023 / 3489-5022

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4 comentários sobre “Harmonize EPAMIG promove degustação comentada de vinhos e espumante

  1. Cleide Francisco de Carvalho 13/08/2019 / 20:29

    Gostaria de fazer este curso em outra oportunidade.

    Curtir

    • Comunicação 14/08/2019 / 13:48

      Bom dia, Cleide! O Harmonize é uma ação comemorativa ao aniversário da EPAMIG. Fique ligada em nossa página que informaremos sobre novos cursos e degustações.

      Curtir

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