EPAMIG apresenta tecnologias para a produção de alimentos em Feira Internacional

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Pesquisadora Maira Fonseca apresenta os trabalhos sobre plantas medicinais

(Belo Horizonte – 11.11.2016) A EPAMIG participa até o próximo domingo (13) da Feira Internacional de Negócios, Inovação e Tecnologia (Finit). A programação do evento, que acontece no Expominas, em Belo Horizonte, conta com a Campus Party MG, a Arena de Negócios da Codemig e a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia com o tema “Ciência alimentando o Brasil”.

No estande da EPAMIG, os participantes podem conhecer tecnologias desenvolvidas pela pesquisa agropecuária para a produção de alimentos. Nesta sexta-feira (11), os destaques são os azeites de oliva e de abacate produzidos pelo Campo Experimental de Maria da Fé e as pesquisas em piscicultura e com plantas medicinais. Pesquisadores das áreas expostas estão à disposição dos visitantes interessados em mais informações.

Ainda hoje o pesquisador Junio de Paula, responsável pelo projeto “Refrigerante do Bem”, apresentará o produto na Arena de Negócios da Codemig. A bebida gaseificada  à base de soro de leite e leite aromatizado e enriquecida com luteína, que oferece maior valor nutricional, foi destaque durante a Mostra Inova Minas, promovida pela Fapemig no mês de agosto.

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Degustação do Refrigerante do Bem – Foto: Pedro Moura

No sábado (12), os visitantes do estande da EPAMIG poderão obter mais informações sobre hortaliças não convencionais, vegetais como o ora-pro-nóbis, o peixinho, a araruta, a vinagreira, muito comuns em determinadas regiões , mas pouco conhecidos e utilizados no dia a dia do público urbano.

A Finit é uma iniciativa do governo de Minas Gerais. Mais informações pelo site http://finit.mg.gov.b

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